北のうまいもん加藤商店

今回このセットを組むときは
「販売する自分たちが毎日食べたいか どうか」を基準に考えました！


■ 朝の景色を変える「紅鮭」の衝撃
この北洋産天然紅鮭を見たときに
ちょっと「色が濃すぎるのではないか？」と思いました。
しかし ひと口食べて
その疑問は勘違いだと気づかされました。
この鮭の色合いは 厳しい北洋の海で天然のエビやカニを食べて育った証。
なるほど これは「ただの鮭」ではなかったのです。

身の締まり そして溢れ出る脂の質が
近所のスーパーで売られているものとは
まったく「次元」が違います。
焼いても身がふっくらとしていて
箸を入れると「スッ」とほぐれる。
口に入れた瞬間
「鮭本来の濃い旨味」と「上質な脂」がジュワ～ッと広がります。
「これだよ！ これが食べたかったんだ！」と
思わず独り言が出てしまうかもしれません。

さらにこの紅鮭
「1枚ずつラップで個包装」してあります。
冷凍庫からガチガチに凍った魚の塊を取り出し
キッチンの角でボディビルのマネをしながら
「フンヌッ！！」とへし折る必要はもうありません。
優雅に 食べたい時に食べたい分だけ取り出して解凍してください。
この「使い勝手の良さ」こそが
長く当店で愛される 大人気商品の秘訣なのです。


■ 筋子に対する偏愛とこだわり
セットに含まれている「甘塩仕立てすじこ」。
これは正直すごいんです！
トラウトサーモンの卵を使っているのですが
粒が小ぶりなんですよ。
「粒が大きい方が高級なんじゃないの？」と思った皆様
それは半分正解で半分間違いです。

このすじこの真骨頂は
「皮の柔らかさ」にあります。
粒が小さい分 口の中に皮が残りにくい。
熱々の白飯に乗せると
濃厚な甘口の旨味がとろりと溶け出して
米粒一粒一粒をコーティングします。
これをガバッと口に運べば
「はふっ うまっ！」と
たぶん 箸が止まらなくなるでしょう。

日本国内でこのすじこが「極上」と評されるのも頷けます。
塩分も控えめな「甘塩仕立て」で
バクバクとごはんがススムこと請け合いです。


■ 北海道の誇り「真鱈子」の正解
そして最後にご紹介するのが 北海道産のたらこです。
輸入原料のたらこが多い中
これは正真正銘 北海道で獲れた「スケトウダラ」の原卵を使っています。
水分が多く ベチャッとした印象の安価なタラコとは違い
一粒一粒がしっかりと主張してきます！
噛むと「プチプチッ」と弾け
そのあと口の中で「サラサラ ホロホロ」と
ほどけていくような食感なのです。
この上品なくちどけ
一度知ったら もう戻れません！

今回はどれもご飯お供に絶品の思わず舌鼓を打つ
北の最強ご飯のお供 3点セット
「天然紅鮭」「北海道産たらこ」「トラウトサーモン塩筋子」をご紹介しました。
正直このセットがあれば
おかずを作るのが面倒な日も
「白いご飯さえあれば すべてがご馳走」になります。
さあ 炊飯器のスイッチを入れる準備はできましたか？

さらに
複雑な調理いらず 手間いらずで
大切な方への贈り物としても これほど喜ばれるものはありません。
特に お父さんお母さんへ送れば
とても喜んでもらえるかもしれませんね。

北の海の恵みを一度味わえば
皆様の食卓の「これが当たり前と思っていた」その基準が
間違いなく ワンランク上がるはずです。
全国送料無料 11000円で『数量限定』販売中！
なくなり次第・・・
完全に終了とはならないとは思いますが
出荷までのお時間は
少しいただくことにはなると思います。
(ご注文をいただいた順番に出荷しております）
ご検討はお早めに。

余談ですが「舌鼓」は
「したづつみ」ではなく「したつづみ」が本来の読み方だそうです。
・・・∑(ﾟДﾟ；)そうなんだ。

▲+▼+▲ 商品詳細 ▲+▼+▲
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名称：天然熟成紅鮭 切身(頭・尾は外してあります)
原材料名：紅鮭(ロシア産)、食塩／酸化防止剤(V.C)
内容量：約9枚
保存方法：要冷凍(-18℃)
加熱の有無：加熱してありません
加熱調理の必要性：加熱してお召し上がりください
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名称：たらこ
原材料名：助宗卵(北海道産)、食塩、発酵調味料、魚醤(えびを含む)／調味料(有機酸等)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硫酸Na)、酵素
内容量：1パック(約130g)
保存方法：要冷凍(-18℃)
※冷蔵庫内で解凍後お召し上がりください
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名称：トラウトサーモン塩筋子
原材料：サーモントラウト卵(デンマーク産)、食塩／調味料(有機酸等)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部にいくらを含む)
内容量：約300g(専用ケース入)
保存方法：要冷凍(-18℃)
※冷蔵庫内で解凍後お召し上がりください

賞味期限：一部商品は成分表またはパッケージに記載／その他は冷凍保管で1か月
　　　　　※解凍後は期限にかかわらずなるべく早めにお召し上がりください
販売者：株式会社加藤商店(北のうまいもん加藤商店＜函館＞)
　　　　北海道函館市若松町10-11

実店舗：＜函館朝市加藤商店 ＞
　　→ 北海道函館市若松町10-11
実店舗：＜かにの加藤商店 はこだて自由市場＞
　　→ 北海道函館市新川町2-1

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