加藤商店

まさに「幻のメロン」キングルビー

キングルビーはかつては富良野市山部地区を中心に多く栽培されていましたが、種子生産者の高齢化などにより新たな種の供給が終了しました。
種の絶滅危機に瀕しており、現在は農家が保有しているわずかな限られた種を使い、毎年少しずつ栽培している状況です。
残された種は年々発芽率が低下するため、近い将来的には完全に栽培できなくなる可能性が高く、極めて希少価値が高いのです。
しかもキングルビーは栽培が非常に難しく、熟練農家による徹底した管理が不可欠です。

キングルビーを本格的に栽培しているのは富良野市山部地区の一部農家のみで、生産量自体が非常に限られています。
一般の市場や全国のスーパーなどで見かけることはほとんどなく、地元北海道内や一部の直売所などでしか入手できません。
そのため「幻のメロン」と呼ばれているのです。


■ 高い糖度と独特の美味しさによるプレミアム性
鮮やかなオレンジ色の果肉が特徴。切った瞬間に広がる芳醇な香り、とろけるような舌触り、そして糖度16度とも言われる極甘の味わいを持ちます。
果肉はジューシーで、噛みしめるたびに果汁があふれ、コクと余韻が長く続きます。
キングルビーは平均糖度が16度前後と、一般的なメロンよりもはるかに高い甘さと芳醇な香り、濃厚な果汁を持ちます。
希少性に加え、その味わいも「幻」と呼ばれるにふさわしい特別なものです。

美しい網目模様（ネット）が特徴で、ツルも太く、見た目からも高級感が漂います。
大玉で1玉1.8kg～2kg以上のものが主流です。
今回お届けする商品は1玉約2kgの中玉サイズをお届けいたします。

一般的な赤肉メロンよりも日持ちが良く、完熟状態が長持ちするため贈答用にも最適です。


■ 卓越した生産管理と品質へのこだわり
お届けするキングルビーを生産している近藤農園の近藤信一さんは、希少な「キングルビー」の生産を担う数少ない農家の一人です。
メロンの生育状況や気候変動に応じて細やかに管理方法を調整し、最適なタイミングで収穫・出荷。糖度や食味の高いメロンを安定して提供しています。
独自の堆肥「ベテラン」や有機肥料を活用し、土壌の有機質を高めることで、メロンの甘さや旨みを最大限に引き出しています。
また化学肥料に頼らず、微生物の活性化や保水力向上など、環境にも配慮した持続可能な農業を実践しています。


■ 「日本のスイス」とも呼ばれる山麓地帯
北海道富良野市山部(やまべ)は「日本のスイス」とも呼ばれる山麓地帯。
昼夜の寒暖差が大きく、この気候が糖度の高いメロンを育てます。
日本で有数のメロン栽培に適した土地である富良野の、澄んだ空気と広大な大地がキングルビーの品質を支えています。


▲+▼+▲ 商品詳細 ▲+▼+▲
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原材料名：キングルビー(北海道産)
内容量：2玉(約2kg×2)
等級：優
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて下さい
販売者：株式会社加藤商店(＜北のうまいもん 加藤商店 函館朝市＞＜かにの加藤商店 はこだて自由市場店＞)
　　　　北海道函館市若松町10-11

メロンには規格(等級)があり下記のようにランクが分かれております
特秀品 ＞ 秀品 ＞ 優品 ＞ 良品

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