加藤商店

【産地と素材へのこだわり】

本品に使用されるほたて貝は、日本有数のほたての名産地北海道産のホタテを使用しています。
日本海とオホーツク海の海流が交わる豊かな漁場で、ほたての餌となるプランクトンが豊富に流れ込み、冷たい海でじっくりと育ったほたては、身が引き締まり、甘みと旨みが格別です。

【一夜干し製法による旨みの凝縮】

一夜干しは、鮮度抜群のほたて貝柱を丁寧に乾燥させる伝統製法です。
この工程によって、アミノ酸などの旨味成分が凝縮され、噛みしめるほどに深い味わいが広がります。
水分が程よく抜けることで、ほたて本来の甘みと香り、そして独特の食感が生まれます。

【高級珍味としての希少性】

干したほたては、中華料理ではフカヒレや干しあわびと並ぶ高級珍味として知られています。
手間と時間をかけて作られるため流通量も限られ、特に国産の食材を使った製品は、贈答品や特別な席でも重宝される希少な逸品です。

【多彩な楽しみ方】

そのままおつまみや酒肴として：噛むほどに旨みが染み出し、贅沢な味わいを堪能できます。ポケットサイズで携帯に便利！お出かけ先やドライブのお供にも。

贈答用として：北海道ブランドは手土産や贈答品として高い人気を誇ります。
高級感のある黒のパッケージで贈り物にも喜ばれます。


産地と製法にこだわった極上の旨みと香り、そして高級珍味ならではの希少価値を兼ね備えた逸品です。
おつまみとしてそのままお召し上がりいただける他、料理の添え物としての利用もでき、贈答用としても幅広く活躍できます。
砂糖と醤油の濃厚な甘じょっぱさがクセになるこの一夜干しほたて貝をぜひご堪能ください。


▲+▼+▲ 商品詳細 ▲+▼+▲
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名称：一夜干しほたて貝
原材料名：帆立(北海道産)、砂糖、醤油、醸造酢、食塩／ソルビトール、調味料(アミノ酸等)(一部に小麦・大豆を含む)
殺菌方法：気密性のある容器に密封し、加圧加熱殺菌
内容量：1袋90g(6～10入)×5袋セット
賞味期限：パッケージに別途記載
　　　　　※開封後はなるべく早めにお召し上がりください
保存方法：直射日光・高温多湿を避け保存
販売者：株式会社加藤商店(＜北のうまいもん 加藤商店 函館朝市＞＜かにの加藤商店 はこだて自由市場店＞)
　　　　北海道函館市若松町10-11

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