北のうまいもん加藤商店

■ 冷凍庫にこれがあれば今晩の晩酌は「勝ったも同然」
■ 忙しい日常の食卓を救う 燻製ハラス

ずばり結論をいいます。
冷凍庫に「燻製トラウトサーモンハラス」があれば 平日の夕食も週末の晩酌もほぼ困りません。
焼くだけで旨い。
アレンジが利く。
コスパがいい。
忙しい日々の生活において これほど合理的な食材はなかなかありません。
シンプルに焼くだけ。
余計な味付け・加工は不要。
そしておかずにつまみに大活躍。
人気なのには理由があります。

■ なぜトラウトサーモンハラスが「手放せない」のか

理由はいたってシンプルです。
・調理が圧倒的にラク
・味の満足度が高い
・冷凍ストックとの相性が抜群
この3点が 日々の食事ストレスを一気に軽減してくれます。

ハラスとはサーモンのお腹部分。
そう。マグロでいえば「大トロ」に相当する 最も脂がのった部位です。
トラウトサーモンのハラスは加熱すると 上質な脂がジュワッと溶け出し 身は驚くほどホロッホロと柔らかく仕上がります。

特筆すべきは フライパンに油をひく必要がないこと。
皮目を下にして焼くだけで シンプルに外はパリッとし 中はふんわりふっくらと仕上がります。
調理後の洗い物も少なく 平日の夜でも無理なく使えます。

■ 「焼くだけ」でご馳走になる具体的な活用例

1. 晩酌の主役に：塩焼き or 黒胡椒焼き
解凍して焼いた後シンプルに塩を振るだけ。
脂の甘みが強いため余計な味付けは不要です。
ビールにも日本酒にも合い「今日は当たりだな」と思える一皿になります。

２．たった5分で完成！炙りサーモン丼
さっと焼いたハラスをご飯にのせ きざみネギと海苔を添えるだけ。
わさび醤油でいただけば外食レベルの満足感。
在宅ワークの昼食や遅い帰宅時にも重宝します。

3. 料理好きなら パスタ・クリーム系のコク出しに
ベーコンの代わりにサーモンハラスを使うと
脂の旨みで一段上の仕上がりになります。
見違えるほどの「ちゃんと作った感」が出るのに 工程は増えません。

■ 実は狙い目「ハラス」という選択

「大トロ部位＝高い」という印象を持つ方も多いでしょう。
しかし、ネット通販では切り落としが狙い目です。

形が不揃い・サイズバラバラ
ハラスはただそれだけの理由で 価格は大幅に抑えられていることが多いのです。
特に原料となる鮭(サーモン)が日本国内にとどまらず世界規模で不漁の中
どうにかいまならこの価格でご提供が可能です。
自宅消費用なら見た目は問題になりません。
むしろ「いい部位を安く買えた」という満足感があります。

■ トラウトサーモンハラスは安くて 旨くて 扱いやすい

時間も手間もかけたくない。
でも味には妥協したくない。
そんな食卓にこれ以上のない有能な選択肢です。

冷凍庫に一本 いや一パック。
それだけで日常の満足度が確実に上がります。
「なるほどだから人気なんだ」ときっと感じられるはずです。

▲+▼+▲ 商品詳細 ▲+▼+▲
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原材料名：サーモントラウト(チリ)、食塩、コショウ／ソルビトール、調味料(有機酸等)、酸化防止剤(V.C)、(一部にさけを含む)
内容量：約400g
保存方法：要冷凍(-18℃)
賞味期限：別途枠外記載／解凍後は冷蔵保存で3日以内
加熱調理の必要性：加熱してお召し上がりください
凍結前加熱の有無：加熱しておりません
販売者：株式会社加藤商店(北のうまいもん加藤商店＜函館＞)
　　　　北海道函館市若松町10-11
実店舗：＜函館朝市加藤商店 ＞
　　→ 北海道函館市若松町10-11
実店舗：＜かにの加藤商店 はこだて自由市場＞
　　→ 北海道函館市新川町2-1

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